第85章-《我靠厨艺为所欲为》


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    回到厨房的第一时间,  苏酥就将绿豆泡上了。

    绿豆糕做出来味道要好吃,最不能少的程度就是泡发,泡发得当的绿豆糕味道才能足够绵软细腻好吃。

    不然即便蒸得时间再长都没有那么合适。

    做绿豆糕一定要有油,  修真界自然有自己炼制的油脂,  一种植物,油脂虽然不厚,但香味十足,直接代替了猪油和黄油。

    糖的比例要控制得当,  另外炒的时候要注意火候。

    过筛要细腻。

    绿豆糕这种东西,既然要做,那自然就可以多做一点。

    中二系统虽然在其他方面不是很靠谱,  但是仙府外的种植还没有怎么拖后腿,  苏酥如今手头上有不少的存货。

    多做一点,乔爷和那位“苏宗”那里都可以稍微送一点,  明天摊位上买的人不太多,她可以在网店出售,毕竟偶尔还是要管一管的,  保持一下热度,  这也是她的一个赚钱渠道。

    茯苓糕单独做的话,难免会有药味重,苏酥打算在其中加上一点枣泥。

    琢磨着明天的菜色,  对于今天的吃的,  苏酥都没有过于用心,刚好仙府外层养的鸡下了蛋!

    苏酥眼睛微微亮了亮,这倒是可以用来做点饼。

    面粉  ,  清水,玉米粒,  鸡蛋拌匀之后,盖上发。

    这其实是华夏川省的一种小吃的做法,锅边饼。

    这种饼做好,外酥,内软,加上爆浆的玉米,味道不要太好。

    趁着发面的功夫,苏酥顺便煮了粥。

    参芪小米粥,这也是苏酥明天的菜单之一,刚好做出来给乔爷他先尝一尝  ,感受一下味道。

    人参,黄芪、白术少许,升麻,当过适量,柴胡,陈皮微量,另外除了小米之外的所有材料一起放入锅里熬煮。

    随后将药炸过滤出,再加入小米慢慢熬,小米足够熟烂之后,再加入少量红糖进行调味。

    这时候苏酥开始摊饼,起锅烧热之后,等锅内的温度升到五成热之后,从锅边的位置向下倾倒。

    让面浆顺着锅边自然摊开,每隔一段距离就倒一次面浆,小火煎到饼底香酥脆口,就可以出锅了。

    一碗粥,两张饼,一份小菜就是简爸爸和简爷爷的晚餐。

    看着面前东西的分量,简爷爷差点就哭了。

    “这怎么够?”不怪简爷爷哭,那小碗粥真的不是胡说,碗是真小,不说夸张的,他一人一口喝光那是真的半点问题都没有。

    那饼就更少了,尤其是这么香脆可口的情况下,两块饼入口,他们都觉得跟没吃一样。

    苏酥无奈道,“您身体相对虚弱,不宜过补。”

    这饼虽然没有用灵药,却也是实打实的灵植和灵植喂养后生的鸡。

    至于小米粥,加了人参和黄芪等药材,最是养血补气,要不是她调试食材,让其格外稳中,较为似体虚气乏的人,简爷爷是这么一小碗都不能吃的。

    简爷爷中气十足,眼巴巴的看着苏酥,觉得这两天一直吃这苏酥制作的美食,这两天气色饱满红润,整个人精神气都不一样。

    时的他完全可以比拟年轻人,打牛都没问题。

    苏酥依旧淡定拒绝,没有半点犹豫。

    简爸爸试图找回存在感,努力瞪大眼睛看着苏酥。

    苏酥两口喝下粥,笑眯眯道,“简叔叔,我觉如果您吃,简爷爷吃不到,实在不好,您跟简爷爷一起。”

    简爷爷瞬间哈哈大笑了起来,“对对对,苏酥说得对,年轻人身体都已经这么好的,还要补什么补。”
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